Yogurt vegano con açai y fruta fresca

 In Dulces-AÇAI
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Preparación:

En un recipiente mezclar bien el yogurt de coco con el Açaí (hacerlo con cuchara para no perder la textura del yogurt). Cortar la fruta y mezclarla suavemente con el yogurt. En un vaso o taza pequeña poner las 3 cucharadas de jarabe de arce y calentar unos 30 segundos en el microondas. Seguidamente añadir las 3 hojas de menta fresca y remover bien.

Presentación:

En un vaso o bol poner una base de jarabe de arce, seguidamente añadir el yogurt y finalmente colocar las frutas cortadas por encima y un poco de sésamo. Servir frio.

Ingredientes:(4 personas)

  • 1 Yogurt de coco por persona
  • 1 cucharada de postre de Açaí
  • 3 cucharadas de postre de jarabe de Arce
  • 3 hojas de Menta fresca
  • Sésamo
  • Fruta de temporada:
    • Fresones
    • Moras
    • Frambuesas
    • Plátano