Es un hecho, el verano ha terminado. Vale, si eres de las que coge vacaciones tardías, puedes dejar este mensaje en stand by un poco más. Pero, en general, casi todos andamos ya inmersos en la “vuelta al cole”. La incorporación a la oficina tras el parón vacacional trae consigo el regreso de las rutinas de cuidados y los buenos hábitos. Llega el momento de planificar y marcarse los objetivos para este curso. También en lo que a alimentación se refiere. Los españoles engordamos una media de entre dos y cuatro kilos durante el verano por el sedentarismo y la mala alimentación, ¿ha sido tu caso? Según Infosalus, septiembre es el mes en el que se inician más dietas, pero el 95% fracasan. ¿Por qué no plantearte un cambio de hábitos que te lleven al éxito? Empieza por ser consciente de tu alimentación. ¿Qué te parece probar con la dieta de frutas y verduras de temporada? Te resultará fácil llevarla porque podrás encontrar los alimentos en cualquier supermercado. Y, además, tiene muchas ventajas que, seguro, te terminarán de convencer.

Por qué consumir frutas y verduras de temporada

Con septiembre comienza un nuevo ciclo. Durante este mes empiezan a aparecer nuevas frutas y verduras de temporada con las que crear platos deliciosos, smoothies o ricas recetas. Serán la base de tu dieta, aprovechando así el momento óptimo para su consumo, combinadas con los alimentos que tienes durante todo el año. De esta forma evitarás el aburrimiento y conseguirás que tu alimentación sea más variada.

Optar por una dieta de frutas y verduras de temporada te aportará muchos beneficios. ¡Y no solo a tu organismo! Tu bolsillo también se verá recompensando.  ¿Sabes cuáles son? Descúbrelos:

• Los alimentos de temporada aportan sabores y aromas más intensos porque no ha sido cultivada en invernadero.
• Como crecen en su clima propicio conservan mejor sus propiedades nutricionales.
• Tampoco llevan tiempo aguantando en cámaras frigoríficas.
• Contribuyes a la sostenibilidad. La producción de frutas y verduras de temporada reduce el consumo energético y las emisiones que conlleva el transporte de una zona a otra.
• También colaboras con el medio ambiente ya que está en su ciclo natural de producción.
• Gastarás menos porque tienen mejor precio. Comprando frutas y verduras de temporada es más fácil consumir local, evitando que el producto se encarezca por el transporte.
• Además, una buena idea para disfrutarlas más tiempo es guardar el sabor. ¿Te has animado alguna vez a preparar conservas o mermeladas caseras? Si las haces con frutas y verduras de temporada el sabor será más intenso y podrás disfrutarlas durante un poquito más de tiempo.

Cuáles son las frutas y verduras de otoño

A finales de mes comienza el otoño y los olores y colores de las fruterías lo hacen también. Como la naturaleza es muy sabia, estas te proporcionan aquello que necesitas en cada temporada. Es otra de las ventajas del consumo en el momento adecuado. ¿Quieres saber qué tienes que comprar en cada momento para disfrutar de sus beneficios? Te contamos qué tienes que meter en el carro de la compra para que tu batch cooking semanal sea todo un éxito.

Frutas de otoño

Echar un ojo a los puestos de fruta del otoño es cambiar el paisaje totalmente. Las frutas de verano, más acuosas y con betacarotenos para que protejas tu piel del sol, van diciendo adiós. Dejan paso a otras que están más centradas en darte defensas para afrontar los meses fríos. ¿Sabes cuáles son las frutas de otoño en España?

A partir de septiembre, y conforme avance la estación, irás encontrando:

• Las últimas frutas de verano como melocotones y melones.
• Aguacates (que están en su punto óptimo durante este mes, aunque se puedan encontrar todo el año). Puedes usarlo hasta en mascarillas para la piel.
• Higos, membrillos y uvas.
• Los clásicos plátanos y manzanas.
• Granadas, mangos y nectarinas.
• Caquis, chirimoyas y kiwis.
• Comienza la temporada de cítricos (mandarinas, limones, naranjas y pomelos).
• Cerezas.

Verduras de otoño

¿Qué decir de las verduras? Son fundamentales todo el año, pero aún más en los meses fríos. Y es que, aunque todavía no apetecen, llega el momento de las cremas calientes y los asados, en los que son fundamentales para acentuar su sabor. Estas son las verduras que vas a encontrar durante el otoño cuando te acerques al mercado:

• Calabazas y zanahorias.
• Lechugas, puerros y pepinos.
• Ajos y cebollas.
• Rábanos, remolachas y espinacas.
• Pimientos rojos y tomates.
• Berenjenas.
• Calabacines y guisantes.
• Brócoli, que podrás preparar en deliciosas recetas.
• Alcachofas.

Con la lista de frutas y verduras a mano ya puedes ponerte manos a la obra con la planificación de tu dieta. ¿Te has planteado también comenzar a hacer ejercicio? Es el complemento perfecto para una buena alimentación y, combinado con los beneficios de fruta y verdura, te ayudará a sentirte mejor y con más energía. No olvides que son los dos pilares indispensables para un estilo de vida saludable. Si, además, quieres ir un paso más allá, incorpora la meditación a tus rutinas. ¡Y disfruta de todas las cosas buenas que te aportará!

¿Lista para septiembre? ¿Nos cuentas cuáles son tus retos?